De Zoutpannen van Jan Kock


In de buurt van het dorpje St. Willibrordus op Curacao vind je de zoutpannen. Vroeger werd aan de zeezijde via een inlaat zeewater in de pannen geleid. Elke pan werd afgezet met (inmiddels verwaarloosde) dammetjes. De zon zorgde er vervolgens voor, dat het water verdampte. Daarna werd opnieuw zeewater binnengelaten en liet men het opnieuw verdampen, totdat er een zoutlaag achterbleef die na afloop van de regentijd in februari werd geoogst. Het werk op de zoutplantages werd gedaan door slaven. In de zoutpannen tref je vaak flamingos aan…